极客美食：香糯早餐-电饭煲版糯米烧麦

  【天极网家电频道】一直对用糯米做的各种美食情有独钟，除了甜食类的还有软糯咸香的烧麦，包的像花一样的烧麦，塞满混合各种馅料儿，吃起来香糯可口。不论是早上上班，还是下班回家路上，如果能买到一份糯米烧麦充饥，整个人都觉得充满了力量。

  糯米烧麦是一道江苏省的传统名点，属于苏菜系。今天，咱们为大家分享的食谱就是家常版糯米烧麦。感兴趣的亲们不妨get一下。

  糯米烧麦食材用料：猪肉，200g;香菇，5朵;胡萝卜，半只;饺子皮，适量;蚝油，2勺;生抽，1勺;老抽，少许;糖，少许;盐，少许;猪油，适量;

  糯米烧麦制作方法：

  糯米提前浸泡半小时(如果时间允许提前浸泡半天)。泡好的糯米捞出用电饭煲蒸熟。蒸好趁热捣松。

  胡萝卜切丁，香菇切丁。炒锅烧热，加入猪油，待油热后将肉馅先放入炒香。变色后将胡萝卜丁和香菇丁也一起加入煸炒，同时加入蚝油、生抽、老抽、糖、盐炒匀。加入蒸好的糯米饭，可加入少许水(或泡香菇的水) 翻炒均匀至汤汁都吸收到糯米饭中，烧麦馅就做好了。

  饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些、大一些。取一张饺子皮放在手上，取适量馅放在中间。用虎口将烧麦颈部缓缓收紧，不牢固的地方可以再捏紧一下。再将开口处的面皮稍稍打开就可以了。

  全部做好的烧麦放入垫入笼布的蒸锅中，顶部面皮上稍喷点水防干，蒸15分钟左右即可出锅。

  小贴士：猪油提香，肉馅用三肥七瘦的，馅可以根据自己的喜好搭配，香葱是最后点缀可不加。

  分享区间：分享四款好评度高的电饭煲

  蒸米饭看似简单，但想要做的好吃却不是那么容易。不过，自从有了智能电饭煲以后，我们蒸米饭再也不用发愁了，只需要根据提示添加好米饭和一定比例的水之后，剩下的事情就是等待香甜的米饭出锅啦。

  今天，天极网就为大家分享几款网友好评度高，蒸米饭好吃的电饭煲。它们拥有人性化的操作和智能的控温系统，可轻易地蒸出香甜美味的米饭。

  九阳F-40FY806电饭煲

  用户好评度高达：99%

  参考价格：279元

  推荐理由：九阳的这款电饭煲煮饭香糯可口，熬粥细腻温滑、煲汤全家营养、炖肉软烂可口，是家庭中必不可少的厨房助手，4L的容量满足家人需求，24小时智能预约功能让你随时都能享受美味。

  同时，这款电饭煲拥有球型内胆+凹型加热盘受热均匀，能够聚能锁热，快速翻滚营养香甜，微压烹饪可以选择更加丰富的口感，7段智能加热曲线时时掌控烹饪火候，采用对流沸腾环专利技术，将内胆分为两个不同的受热空间，形成温度差，使上下空间共同向中心沸腾，双重沸腾强烈。

  苏泊尔CFXB40FC9033Q-75电饭煲

  用户好评度高达：99%

  参考价格：269元

  推荐理由：苏泊尔这款电饭锅的内胆使用球釜造型设计，受热更均匀，相比较于传统的平底造型，拥有更大的受热面积，使每一粒米都能得到充分、均匀的加热，让米饭更加有弹性。同时这一造型是模仿传统的柴火饭烹饪方式，让我们在食用米饭时，回想起我们曾经的儿时。

  这款电饭锅食用微压设计，通过对微压阀的结构改进，减少蒸汽流失，使内部处于微压环境，让大米的营养得到充分释放。同时，这款电饭煲使用360°球形环绕加热，让热量直接进入米粒内部，更加均匀的进行烹煮。

  美的MB-WFS4037电饭煲

  用户好评度高达：99%

  参考价格：299元

  推荐理由：美的这款电饭煲有4L的容量，采用超大功能面板设计，有八大功能菜单，喷香米饭、粥、婴儿粥、汤等，可以随心选择，并且还具有24小时的预约功能，非常适合上班族。

  这款电饭煲采用创新的圆灶锅体，3D环流沸腾，做出的米饭不仅香甜更是营养Q弹，5层超厚的圆灶釜，日本大金涂层设计，更加耐磨，易清洁。

  小米智能电饭煲

  用户好评度高达：99%

  参考价格：399元

  推荐理由：小米智能电饭煲采用了更高端的微压升温技术,能让米饭均匀受热，颗粒饱满。以灰铸铁为基材的内胆,有着合金内胆无法比拟的更好的加热均匀性和蓄热能力。

  这个电饭煲采用了IH 加热技术，透过线圈和铁原子产生电磁反应让内胆发热，令米饭在烹煮的过程中受热更均匀，同时用上3mm 热传率高的内胆，其采用的涂层物料与日本的高级电饭煲一样，除了有更高耐磨性，米饭也不易粘锅。用家也可以通过 Wi-Fi 连线，也可以透过程式控制，煮出温泉蛋等等的特式食品。