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热量涡流立体加热 IH电饭煲为什么做饭更好吃

2020-2-19 17:38

  IH指的是电磁加热技术,通过电磁线圈接通交变电流,直接对锅体金属内胆进行加热(你可以把它类比成一个电磁炉)。传统电饭锅是通过底部的加热盘发热,把热量传导给锅体的。IH技术可以通过调节让整个内胆从底部到四周一起加热,还可以利用先进的数字电路实现精准的温度、火候控制。这种均匀的覆盖式加热,是普通电饭煲几乎不能做到的。 

热量涡流立体加热 IH电饭煲为什么做饭更好吃

  IH电饭煲的优点:传统电饭煲只能通过底部加热、传导式的加热方式,而IH电饭煲可以让米饭受到“立体加热”,在煮熟过程均匀受热,形成立体热量涡流,效仿柴火包裹一般,不论是上下左右还是里外的米都能颗颗饱满,做出来的饭更好吃。其次,IH电饭煲做饭快。IH电饭煲的功率一般能达到1500W,甚至更高的功率,这让它可以迅速升温加热,从而大大缩短煮饭时间。

  下面介绍一款IH电饭煲。云米互联网IH电饭煲VXFB40A-IH,正是这么一款采用IH电磁加热技术的电饭煲,具有4L容量,可以煮四五个人的饭;采用五层高密度精铸铁釜内胆,1300W的大火力,7段控温,内置智能管理芯片,还可以用App操作,远程预约。 

热量涡流立体加热 IH电饭煲为什么做饭更好吃

  IH环绕加热:IH电饭煲采用IH电磁加热技术,能实现和柴火相同的煮饭效果,因而煮出来的米饭同样可口。电磁加热能够在电饭煲内部完整的形成立体热量涡流,整锅米饭充分受热,不会出现夹生饭,不产生锅巴的现象。

  七个火候煮饭:该电饭煲使用7段智能控温技术,在煮饭不同阶段,它会用不同的温度进行加热。在初期,以小火进行预热,让米饭在60℃内恒温浸泡,获得水分补充;而在大火沸腾加热的状态下,米饭容易煮熟;饭熟后,以小火焖饭,能够充分让米中的酵素糖化,从而做出更可口的米饭。此外,这款电饭锅还1300W的大火力快速沸腾,从米芯到外的强力穿透。这款电饭煲还内置有智能管理芯片,在海拔不同的地区,会根据海拔不同来匹配更佳的加热方案。 

热量涡流立体加热 IH电饭煲为什么做饭更好吃

  操作面板:云米IH电饭煲采用微电脑控制,控制面板上采用触控按键和玻璃材质设计,整体看起来更加时尚,包括精华煮、超快煮、煲仔饭、杂粮饭、粥/汤、蛋糕、热饭和保温八大功能,并且对常用的超快煮、精华煮、保温设置了快捷键,能够实现一键开启非常便捷,值得一提的是,粥/汤、蛋糕和热饭功能的烹饪时间用户可以根据个人喜好通过控制区的“+”和“-”来自主调节,其调节精度为5分钟。

  铁釜内胆:煮饭好吃不仅跟加热有关,锅胆也重要。云米IH电饭煲的精铸铁釜锅胆重达4斤、厚度为2.5mm,采用了5层工艺,在煮饭时导磁率更强,铁胆可整体持续发热,煮饭的效率随之提升,而热量与营养的保留也充分锁住了食材的美味与健康。再加上日本大金PTFE食品级涂层的加持,煮饭不易粘锅,清洁也更加方便。 

热量涡流立体加热 IH电饭煲为什么做饭更好吃

  产品设计:云米IH电饭煲采用免工具拆卸内盖和饭勺支撑设计,面板上一体成型的隐形屏幕不仅让产品看起来浑然一体,其密封性和防水性也更佳。采用蒸汽阀回形设计,在更安全的同时,也让热能更容易穿透每颗米粒。

  这款电饭煲有4L容量,足够五口之家使用。功能丰富,一锅多用,除了煮饭,蛋糕、粥、煲仔饭、老火汤等也都无所不能。

  参考价格:349元

  这是功能全面的一款电饭煲,但价格非常便宜,一般IH电饭煲都很贵,大多都要上千块,这一款IH电饭煲则三百多,价格跟普通电饭煲差不太多了。

  主体参数

  加热方式 IH电磁加热

  颜色   白色

  操控方式 触摸式

  内胆材质 铝合金内胆

  能效等级 三级能效

  认证型号 VXFB40A-IH

  容量   4L

  品牌   云米(VIOMI)

  产品尺寸 237*281*341mm

  额定功率 1300W

  产品净重 6kg

  额定电压 220V

  电源线长 1米

  特色功能 预约功能

  显示方式 液晶显示

  基础功能 快速饭

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