被外地人嫌弃的"麻酱",是北京人的命根
2018-1-5 00:00被外地人嫌弃的“麻酱”，是北京人的命根
正宗！想尝尝吗？
不喝豆汁的北京人比比皆是，不吃麻酱的却屈指可数
麻酱菠菜
麻酱豇豆
麻酱茄子
爆肚
emmmmmm
“吃的就是那碗料！”
麻酱凉面是北京人的消暑神器。基本材料和其他地方差不多，但其灵魂不在面，而在麻酱
面茶是北京传统小吃里的大佬，热乎的小米面糊浇上麻酱。北京人吃面茶不用勺子，讲究转着碗喝。
麻酱烧饼
制作中的麻酱糖饼
一勺麻酱当头浇
北京遍地的麻辣烫馆子却不由分说，全靠麻酱调味
网友：“今天才知道稻香村有麻酱威化，北京人真是将吃麻酱发挥到极致。”
1937年，北京街头的面茶摊
如今还有不少老北京念叨着童年抱着瓶子去打麻酱的场景。
物资匮乏的时候，麻酱蘸馒头撒白糖是经典组合
