根据已知的爆料信息，与上一代相同，三星S21系列包含三款机型，分别是三星S21、三星S21+以及三星S21Ultra。随着发布会时间越来越近，外媒曝光了三星S21系列的详细参数，毫不客气的说，该系列机型基本没有任何秘密。通过曝光的参数信息来看，三星S21和三星S21+的差距并不大，其中定位低端的三星S21采用了6.2英寸的居中打孔屏设计，屏幕为第七代康宁大猩猩玻璃，并支持120Hz高刷新率，但是屏幕分辨率却只有1080P，不过，以三星对屏幕的优化，该机的显示效果自然不会太差。
　　至于三星S21+，与三星S21的主要区别在于，屏幕尺寸和后盖材质，三星S21+屏幕尺寸为6.7英寸，采用的是玻璃后盖，而三星S21后盖却采用的是塑料材质，在抗摩擦能力方面，三星S21+更出色。不过，卖点最多的还是三星S21Ultra，采用6.8英寸的居中打孔屏，分辨率达到了2K级别，同时支持120Hz自适应刷新率，机身采用了玻璃材质，而机身厚度达到了8.9毫米、重量为228克，在手感体验上会更加厚重，持握感没有三星S21理想。
　　此外，三星S21Ultra在影像系统上也会升级，预计会用上一亿像素主摄，辅以1200万超广角、1000万长焦镜头以及1000万潜望式镜头，最高支持10倍光学变焦镜头。不仅如此，三星S21Ultra还将引入Spen手写笔功能，拥有与三星Note20Ultra手写笔相当的功能，甚至还有望支持AirActions，书写自由无限制。但有爆料称，用户购买三星S21Ultra并不赠送手写笔，需要消费者另行购买。
　　至于处理器方面，不出意外的话，三星还会根据不同地区，分别推出骁龙888处理器和三星猎户座2100处理器的版本。目前，这两款处理器均以发布，并且同样采用了三星最先进的5nm工艺，性能十分强悍。但值得注意的是，根据外媒报道，三星向巴西监管部分提交的新文件显示，三星S21系列均不附赠充电器和耳机。不过，在国行版的三星S21的认证信息显示中，全系标配25W充电器。